All'XI e al XII sec., periodi di grande ricchezza, si devono splendida realizzazione, come la Basilica Di San Pietro e la Cattedrale, espressione del romanico pugliese. Iniziata verso il 1080, quest'ultima ha una semplice facciata ornata da un rosone e da un portale barocco con lo stemma dell'arcivescovo committente. Il solenne interno a tre navate ( da quelle laterali si può accedere alla cripta, con tre absidi e 42 colonne realizzate in marmi diversi ) e soffitto a cassettoni intagliati e dipinti. Grandioso il mosaico che copre gran parte del pavimento su un'area lunga 54 metri e larga 28, unico esemplare superstite nell’Italia meridionale. Fu ideato tra il 1163 e il 1166 dal Pantaleone, che impiegò milioni di tessere policrome di calcare per comporre il decoro in cui si fondono echi bizantini, greci e normanni. L'opera è sopravvissuta alle orde saracene , che utilizzarono l'edificio come bivacco per la cavalleria fino al 1481 quando Alfonso d'Aragona, duca di Calabria riconquistò la città e ne rafforzò le difese.




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