A Una ventina di chilometri a nord di Lecce, a San Pietro di Vernotico, si trova una delle due tenute pugliesi di proprietà dei Marchesi Antinori, storici produttori toscani che hanno individuato nel Salento una zona ricca di promesse per la produzione di vini di alta qualità. La Tenuta Maime si affaccia sulla costa adriatica, su un terreno argilloso e sabbioso in profondità. Si raggiunge dall’uscita per San Pietro Vernotico lungo la superstrada Brindisi-Lecce seguendo le indicazioni dell’azienda. I terreni si estendono per 500 ettari, di cui 250 coltivati a vite, 85 a ulivo e il resto a bosco.

Le varietà più coltivato sono a negroamaro, chardonnay e cabernet sauvignon. Si possono fare visite su prenotazione e acquisti direttamente nelle cantine (vedere gli indirizzi a destra).