E’ un laboratorio artigianale che lavora la farina di semola gialla e la farina mista di crusca e semola; oltre ai formati tradizionali di pasta, produce strozzapreti, agnolotti, ravioli e tortellini con ripieni che variano dalla zucca gialla con porcini ai funghi, prosciutto crudo e grana, dai carciofi alla ricotta e salmone. Viene prodotto anche pasta integrale d’orzo e cruschello, oltre a ravioli e agnolotti di sfoglia rossa al pomodoro.


Pasta Fresca
Via Leonardo Da Vinci, 60 Muro Leccese
Tel: 0836 444052