Enrico Bellafronte utilizza solo farina di provenienza biologica per preparare le orecchiette e maccheroncini di tipica tradizione pugliese, oltre a tortellini e ravioli con prosciutto crudo o ricotta e spinaci. Con farina d’orzo vengono inoltre preparate anche le sagne ritorte.


Pastificio Bellafronte
Via Appennini, 48 Galatone
Tel: 0833 862879



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