Nel suo laboratorio Angelica Scollato prepara pasta con farina di grano duro o pasta all’uovo; tra i formati locali, orecchiette e maccheroni, anche con farina integrale. Quasi tutti i formati sono disponibili anche colorati, con spinaci zucca e pomodoro; vari i condimenti della pasta ripiena: porcini, tartufo, zucca e cinghiale.


Pasta Fresca
Via Nino Bixio, 20 Collepasso
Tel: 0833 341466



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