“Solo mare” è il ritornello di Tullio Casalino che da 25 anni gestisce il ristorante Ai Bastioni. Mare perché i piatti sono (quasi) esclusivamente di pesce e mare perché i tavoli sono allineati su una passerella, una sorte di ponticello, sull’acqua, oltre che su una terrazza sul mare. Si mangia solo pesce di giornata portato qui da fidati pescatori. Si comincia con ricchi antipasti, una dozzina di piattini di pesce. Mas si viene Ai Bastioni anche da lontano per il risotto ai frutti di mare o per tagliolini fatti in casa, sempre ai frutti di mare. La frittura di pesce è il secondo d’obbligo. Nella cantina, vini salnetini.



Ai Bastioni
Spiaggetta al Porto Otranto
Tel: 0836801557
Prezzi: 40€, vini inclusi
Chiuso: mercoledì e da Pasqua a ottobre