La vite fa parte del patrimonio dei Duchi Guarini da oltre 900 anni: era, infatti, il 1099, quando il normanno Ruggero Guarini segui Boemondo d’Altavilla come consigliere e compagno d’arme nella prima crociata, che vide molti rappresentanti della famiglia ricoprire ruoli importanti e ospitare personaggi storici come San Francesco d’Assisi e Gioacchino Murat.
Oggi la famiglia Guarini continua a possedere e a coltivare nel Salento tenute e masserie per circa 700 ettari, e i loro vini (Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera e Bombino), gli oli extravergine d’oliva e agrumati, le salse, le creme (carciofi, olive, cipolle e mele selvatiche), le conserve e i formaggi sono frutto del lavoro e di un attaccamento millenario al territorio.
A Scorrano (circa 30 km a sud di Lecce) ci sono la cantine di fine Settecento con un ipogeo cinquecentesco scavato nella roccia, il frantoio in pietra del primo Ottocento e il punto vendita, dove vengono organizzate degustazioni di vini, olii e altri prodotti. Su prenotazione si può pranzare nelle salette o sotto il pergolato, gustando griselle, tarallini, formaggio pecorino, ricotta fresca e piatti con ingredienti che provengono dalle altre masserie di famiglia, dopo aver visitato l’antica barricaia dove riposano i vini, e ascoltato le storie della famiglia Guarini.



Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
Largo Frisari, 1 Scorrano
Tel: 0836 460288
Fax: 0836 460288
Email: info@ducacarloguarini.it
Sito web: www.ducacarloguarini.it
Orario punto vendita: 8.30/12.30 e 16/19 da lunedi a sabato
Prenotazioni telefoniche per il pranzo e per la cena.