Una torre colombaia cilindrica è la parte visibile d’un complesso ipogeo d’epoca messapica, in una piccola valle a sud della città, tra gli ulivi (c’è anche un frantoio).
I cinque appartamenti, con quattro letti, sono arredati con mobili d’epoca e si affacciano su un ampio porticato. La simpaticissima Maria Giovanna De Donno gestisce la masseria e prepara piatti ottimi: una delle “sue ” tante ricette, i morsi fritti salentini (fagioli, cime di rapa, pane raffermo conditi con olio e peperoncini, è una ricetta di origine medievale) le è valso il premio Cuoco d’Oro Internazionale. Vendita diretta di vino, formaggio, salse, frutta, marmellate, ortaggi e olio.



Torre Pinta
Via delle Memorie Otranto
Tel: 0836 428358
Email: info@torrepinta.it
Sito web: www.torrepinta.it
Prezzi: doppia in altra stagione 80/70€ con prima colazione, appartamenti 400€ alla settimana. Aperto tutto l’anno, su prenotazione.